اتانول
نامهاي ديگر: الكل اتيليك، اتيل الكل، الكل ميوه، اتانول 96درصد
فرمول شيميايي: C۲H۵ OH
نقطه جوش: 78.4 درجه سانتيگراد
گريدهاي محصول: صنعتي، دارويي
تاريخچه اتانول
الكل براي انسان از دوران قديم شناخته شده بود و از اين ماده به اشكال مختلف استفاده مي شد. جداسازي اين ماده به عنوان اتانول نسبتاً خالص به احتمال زياد اولين بار توسط جابر بن حيان كه صنعت تقطير را گسترش داد، صورت گرفت. البته بيشتر گمان مي‌رود كه اتانول خالص توسط محمد زكرياي رازي دانشمند ايراني توليد شده باشد. الكل (اتانول) خالص به طور متداول به الكل (اتانول) گريد خوراكي (الكل نوشيدني) گفته مي شود. الكل گريد خوراكي همواره 96% (proof 192) بوده و از منابع طبيعي بدست مي آيد.
جمع بندي: روشهاي توليد الكل متفاوت ميباشد:
1- از تخمير حبوبات و ميوه ها (مانند آبجو)
2- از تقطيرحبوبات و ميوه ها (مانند ودكا، ويسكي، جين)
3- از تـغـيير شـيميايي در سوختـهاي فسـيلي هـمچـون گاز، زغال سنگ و نفت ( الكل صنعتي )
4- از تركيـب شيـميـايي مـنوكســيد كربن و هيدروژن (مانند متانول و الكل چوب)
خواص فيزيكي الكل
الكل اتيليك يا اتانول در زمره الكل‌هاي يك ظرفيتي نوع اول است. اتانول كه به اختصار الكل سفيد ناميده مي‌شود مايعي است فرار، شفاف، قابل اشتعال و با بوي مشخص كه با هر نسبتي با آب تركيب مي‌شود، به آساني مي‌سوزد و بر اثر احتراق آن، آب و گاز كربنيك حاصل مي‌شود. هم چنين با سرعت تبخير مي‌شود و هيچ اثر زيست محيطي نامطلوب بر جا نمي‌گذارد. اتانول در صنعت بعنوان حلال و ماده واسطه شيميايي براي توليد بيشتر تركيبات آلي استفاده مي‌شود. بدليل تشكيل پيوند هيدروژني با هر نسبتي در آب حل مي‌شود. اتانول در مقايسه با تركيبات آلي كه وزن مولكولي يكساني با آن دارند، نقطه جوش بالاتري دارد. الكل اتانول خاصيت ضعيف اسيدي و بازي از خود نشان مي‌دهد كه خاصيت بازي آن بدليل جفت الكترون تنهاي اكسيژن بوده و خاصيت اسيدي آن، بخاطر پيوند هيدروژن با عنصر الكترونگاتيو اكسيژن است.
كاربرد اتانول
- صنعتي: بزرگترين كاربرد اتانول به صورت خالص به عنوان سوخت در موتور خودروها است. هم چنين اتانول بدليل نقطه ذوب پائين در صنعت ضديخ‌سازي استفاده مي‌شود.
- عطرسازي: به عنوان حلال در صنايع عطرسازي و چاپ
- نوشيدني هاي الكلي: اتانول را در انواع مشروبات الكلي مصرف مي كنند.
- پيل سوختي اتانولي: الكل را مي توان در پيل هاي سوختي مستقيم DEFC براي توليد برق همراه با محصولات جانبي آب و دي اكسيدكربن بكار برد.
- سوخت موشك: اتانول را در سوخت موشك براي افزايش نيروي پيشرانه بكار مي برند.
- ضد عفوني كننده: اتانول 70-85درصد را در مراكز پزشكي براي ضدعفوني لوازم پزشكي ، ضد عفوني ضخم و مواد ضد عفوني كننده دست استفاده مي كنند.
- پاد زهر: اتانول را براي از بين بردن اثر مسموميت بعضي از مواد مانند متانول و اتيلن گلايكو استفاده مي كنند.
- ساير كاربردها: به عنوان حلال در صنايع عطرسازي و چاپ، ضد عرق و ..
اطلاعات ايمني اتانول
الكل اتيليك از طريق استنشاقي، پوستي و گوارشي روي بدن انسان اثر مي گذارد. اثر روي پوست مانند ساير حلالهاي چربي است و در صورت عدم احتياط باعث التهاب پوست مي شود. هر چند خوردن الكل صنعتي بعيد به نظر مي رسد ولي ممكن است توسط افرادي كه اعتياد دارند استفاده شود. از آنجا كه به الكل صنعتي مواد گوناگوني جهت جلوگيري از استفاده خوراكي افزوده مي شود و گاهي اين مواد اثرات سوء بيشتري از الكل به تنهايي دارند لذا در صورت مصرف الكل صنعتي بصورت خوراكي عوارض بسته به نوع ماده اضافه شده متفاوت مي باشد.عوارض حاد مصرف اتانول تهوع ، استفراغ ، افسردگي ، تنگي نفس مي باشد.عوارض مزمن اعتياد به الكل (الكسيم) ، سيروز كبدي ، تاثير در سلسله اعصاب مركزي ، تاثير در حافظه در بلند مدت مي باشد. اتانول يك مايع قابل اشتعال مي باشد كه بخار آن مخلوط با هوا در حرارت معمولي قابل اشتعال مي باشد. لذا مخاطرات آتش سوزي و انفجار نيز بايستي مد نظر قرار گيرد. در بكارگيري افراد در محيطهايي كه اتانول وجود دارد توجه به وضعيت وبيماريهاي كبدي و پوستي وتنفسي لازم مي باشد.
قيمت منيزيم استئارات