شركت بازرگاني تيناكم محصول سوربيتول را از كشور هند، آلمان و فرانسه مي نمايد. شما مشتريان گرامي ميتوانيد اين محصول را در بسته بندي هاي 250 و300 كيلو گرمي با بالاترين كيفيت و مناسب ترين قيمت به دليل واردات مستقيم از ماخريداري نماييد. جهت كسب اطلاعات در مورد اين محصول و خريد گلوسيتول با تلفنهاي شركت تماس حاصل فرمائيد.
سوربيتول يك قند الكلي است كه در بدن انسان به آهستگي متابوليزه ميشود و به دوشكل وجود دارد. سوربيتول پودر شده جانشين ساكارز مي شود و به عنوان ملين استفاده ميشود و سوربيتول مايع جايگزين شربت گلوكز مي شود. . قدرت شيرين‌كنندگي اين محصول 60 درصد ساكاروز است. اين ماده به صورت طبيعي در بسياري از ميوه‌ها و سبزيجات وجود دارد و به طور تجارتي از احياي گلوكز تهيه ميشود. غني ترين منبع سوربيتول دانه هاي سماق كوهي است همچنين در آلو سياه، سيب، گلابي و هلو نيز وجود دارد. اين محصول يك شيرين كننده مي باشد و به آساني در آب حل مي شود و در مقابل حرارت پخت با ثبات است و چون جاذبه الرطوبه مي باشد به عنوان يك نرم كننده بافت مورد استفاده قرار مي گيرد. جذب اين ماده از مجراي گوارش بسيار ضعيف است. سوربيتول توسط هيدروژناسيون كاتاليتيكي دكستروز بدست آمده و شيرين كننده بسيار مناسبي براي توليد محصولات غذايي با قند كم است. اين ماده، شيرين كننده فساد ناپذيري در مقايسه با ساكارز است . تشكيل اسيد لاكتيك از اين پلي اول به طور قابل توجهي كمتر است و كاهش PH روس سطح دندانها را به طور فوق العاده اي كمتر مي كند بنابراين ميزان PH را به مقداري پائينتر از مقدار بحراني كه مرحله پيدايش پوسيدگي است ، پائين نمي آورد(۷/۵=PH). اين ماده به طور موفقيت آميزي در صنايع دارويي و روغنهاي مو و پوست و در محدوده وسيعي از كاربردهايي غير از كاربردهاي غذايي استفاده مي شود. استفاده از اين محصول در صنايع شيريني سازي مثل شكلات ، مخصوصاً شكلاتهاي تخته اي كه مصرف دارويي دارند ، بسيار مهم است. پودرهاي سوربيتول به شكلهاي مختلفي مي توانند استفاده شوند خواص پودري آن به ميزان تراكم پذيري و در مورد قرصها به ميزان سختي، ميزان بهم فشردگي و زمان حل شدن و مقاومت در مقابل نگه داري بستگي دارد. سوربيتول مثل بيشتر پلي اولها توسط ارگانيسم بدن انسان به عنوان ماده مغذي استفاده مي شود بامصرف گلوسيتول ذخيره گليكوژن و گليكوليز كه براي انسانها حياتي هستند به طريق مناسبي براي ديابتي ها ثابت نگه داشته مي شوند. نامهاي ديگر: گلوسيتول, D-Sorbitol; Sorbogem; Sorbo فرمول شيميايي: C6H14O6 شكل ظاهري: پودري سفيد، مايع 70درصد گريد: خوراكي، دارويي بسته بندي: بشكه 275 و 300 كيلويي كشور سازنده: آلمان(كارگيل)، هند، فرانسه(روكت)
شركت بازرگاني تيناكم محصول جوش شيرين را از كشور چين، و ايران پتروشيمي شيراز تامين مي نمايد. شما مشتريان گرامي ميتوانيد اين محصول را در بسته بندي هاي 50 كيلو گرمي با بالاترين كيفيت و مناسب ترين قيمت به دليل واردات مستقيم از ماخريداري نماييد. جهت كسب اطلاعات در مورد اين محصول و خريد جوش شيرين خوراكي با تلفنهاي شركت تماس حاصل فرمائيد.
لاكتوز يا همان قند شير، يك دي ساكاريد است كه در طبيعت منحصرا در شير يافت ميشود. نام لاكتوز از لاكت(lacte) كه درلاتين به معناي شير است وپسوند اوز (ose)كه براي نامگذاري قندها بكار برده ميشود ريشه ميگيرد. اين قند از پيوند گليكوزيدي بين يك گالاكتوز و يك گلوكز بوجود مي آيد. اتصال اين دو منو ساكاريد(گالاكتوز و گلوكز)از نوع گليكوزيدي و بشكل بتا دي گالاكتوپيرانوزيل(۱ به ۴)بتا دي گلوكو پيرانوز مي باشد. چون لاكتوز داراي يك كربن آنومري آزاد در زيرواحد گلوكز است، بنابراين در گروه دي ساكاريدهاي احيا كننده طبقه‌بندي ميشود. اين قند به دو فرم ايزومري آلفا و بتا وجود دارد. فرم آلفا و بتا خواص بسيار متفاوتي از يكديگر دارند، از جمله: فرم آلفا داراي چرخش ويژه 89,4+ و نقطه ذوب 202درجه سانتي‌گراد و فرم بتا داراي چرخش ويژه 35+ و نقطه ذوب 252 درجه سانتي‌گراد ميباشد. هر دو اينها از نظر علمي جالب و در خور توجه مي‌باشند.
كاربردهاي لاكتوز
- نسبت به فروكتوز و گالاكتوز از شيريني كمتري برخوردار بوده و از اين رو ميتواند به عنوان جايگزين مناسب براي توليد محصولات رژيمي بدون قند استقاده شود. - در صنعت مواد غذايي از اين ماده به عنوان يك پركننده در توليد محصولات خود استفاده ميكنند و از لاكتوز به عنوان يك افزودني غذايي براي ايجاد و بهبود عطر و طعم و نيز جلوگيري از تغيير رنگ محصول استفاده مي شود.
- از اين محصول در توليد شير خشك و غداي كودك به صورت قابل ملاحظه اي استفاده ميشود به طوري كه بيش از 50 درصد از شيرخشك را لاكتوز تشكيل مي دهد. - شركت هايي كه در زمينه صنعت لبنيات و صنعت شكلات سازي فعاليت دارند مي توانند از طريق جايگزين كردن ماده لاكتوز با بخشي از شير خشك اسكيم مصرفي، علاوه بر كاهش قيمت تمام شده محصول باعت بهبود كيفيت ، طعم ، مزه و رنگ شوند زيرا اين محصول ميتواند جايگرين مناسبي جهت بخشي از شير خشك مصرفي در توليد مواد غذايي باشد.
- در صنعت داروسازي نيز از اين محصول به عنوان پوشش و پركننده در توليد انواع قرص ها مانند داروهاي ضد اسيد، قرص هاي ضد بارداري و قرص هاي مكيدني گلو و هر نوع قرص ديگر استفاده مي شود.
نامهاي ديگر: Muryate of Barytes, Barium dichloride, Barium muriate فرمول شيميايي: BaCl۲ شكل ظاهري: جامد سفيد رنگ گريد: مونوهيدرات, آنهيدرات كلريد باريم با فرمول شيميايي BaCl۲ يك تركيب شيميايي است. كه جرم مولي آن ۲۰۸٫۲۳ g/mol ميباشد. شكل ظاهري اين تركيب، جامد سفيد رنگ است. اين يكي از رايج ترين نمك محلول در آب باريم است به علت داشتن باريم، هنگام سوختن رنگ شعله را سبز مي كند. كلريد باريم بسيار سمي و خطرناك بوده و در باعث ايجاد مسموميت مي گردد. در اثر استنشاق بو يا خوردن ميتواند باعثسرازير شدن آب دهان و سوزش مري، درد معده، گرفتگي عضلات، تهوع، استفراغ، اسهال، فشار خون بالا، گرفتگي عضلات، قدرت عضلاني ضعيف، اشكال در تنفس، سرگيجه، وزوز گوش مي شود.
به عنوان يكي از نمك هاي محلول ارزان باريم، كلريد باريم كاربرد گسترده اي در آزمايشگاهها دارد. اين ماده معمولا به عنوان يك آزمون براي يون سولفات استفاده مي شود. در صنعت، كلريد باريم در فرآيند توليد پايداركننده ي پليمر PVC ، روغن هاي روان كننده، توليد باريم كرومات، باريم تيتانات و باريم فلوريد مورد استفاده قرار مي گيرد. همچنين جهت كلريد باريوم در توليد سراميك، عناصر الكترونيكي دقيق، در توليد شيشه هاي ويژه، توليد حدواسطهاي مورد استفاده در داروسازي نيز مورد استفاده قرار مي گيرد.
هيپوكلريت كلسيم يك تركيب شيميايي با فرمول شيميايي Ca (CLO) 2 است. هيپوكلريت كلسيم يك مخلوط با آهك و كلريد كلسيم، آن را به عنوان پودر كلر و يا پودر سفيد كننده براي تصفيه آب و به عنوان يك عامل سفيد كننده به بازار عرضه شده است.درجه خلوص اين ماده به صورت 60-70 درصد است. اين محصول به صورت جامد سفيد است، اگر چه نمونه هاي تجاري زرد رنگ به نظر مي رسد و داراي خاصيت گندزدايي كه بوي زننده وتندي دارد ومجاري تنفس را آزار ميدهد. معمولا تصفيه خانه هاي كوچك به ويژه در روستاها از اين ماده براي تصفيه شبكه آب روستايي استفاده مي كنند. اين محصول نقشي مهم و استراتژيك در حفظ و ارتقاي بهداشت به ويژه در جوامع كوچك ايفا ميكند. اين محصول معمولا براي استفاده در پاكسازي استخرهاي شناي عمومي و ضد عفوني آب آشاميدني استفاده مي شود. ميزان هيپوكلريت كلسيم براي ضدعفوني هرمترمكعب آب ۳ تا ۵ گرم وميزان مطلوب كلرآزاد باقيمانده درحد ۲/۰ تا ۸/۰ ميلي گرم در ليتر است. به طور كلي ماده تجاري با خلوص 68٪ به فروش مي رسد. اين ماده همچنين براي ضد عفوني سطوح و تجهيزات در آشپزخانه استفاده مي شود. ديگر از كاربردهاي رايج شامل پاك كننده حمام، اسپري ضد عفوني كننده خانگي، علف كش ها، و مواد شوينده لباس هاي شسته شده است. بازرگاني تيناكم آمادگي دارد ضمن دريافت سفارش‌هاي خريداران از طريق وب‌سايت خود ،پركلرين مورد نياز صنايع مختلف را بهترين قيمت و بهترين كيفيت تأمين كند و در سريع‌ترين زمان ممكن به‌وسيله سيستم حمل‌ونقل مطمئن به شهرهاي مختلف ارسال نمايد.
توليد اريتريتول است با هيدروليز آنزيمي نشاسته از ذرت براي توليد گلوكز آغاز شده و سپس با قارچ يا كپك ديگري براي توليد اريتريتول تخمير شده است. روش هاي ديگر مانند سنتز الكتروشيميايي در حال توسعه هستند. ميزان كم كالري موجود در اريتريتول باعث شده كه از آن در محصولات رژيمي به فور استفاده كنند. با توجه به ساختار شيميايي منحصر به فرد اريتريتول، بدن ما آن را تجزيه نمي كند زيرا انسان ها آنزيم براي شكستن اريتريتول ندارد. بنابراين اريتريتول به راحتي جذب خون شده و به راحتي توسط مجاري ادراري دفع گردد. براي افرادي كه اضافه وزن دارند، مبتلا به ديابت يا ديگر مسائل مربوط به سندرم متابوليك، اريتريتول به نظر مي رسد يك جايگزين عالي براي قند باشد. يكي از عوارض جانبي مصرف شكر بهداشت دهان و دندان ضعيف ... حفره ها و پوسيدگي دندان است. باكتري هاي مضر در دهان مي تواند از قند براي انرژي استفاده كنند. مطالعات نشاد داده استفاده از اريتريتول باعث كاهش باكتريهاي موجود در دهان شده و آسيب ديدگي دندان ها را سبب نميگردد.
شركت بازرگاني تيناكم محصول آمونيوم كلرايد يا نشادر را از كشور چين با برند تيانجين وارد مي نمايد. شما مشتريان گرامي ميتوانيد اين محصول را در كيسه هاي زرد رنگ 25 كيلو گرمي در دو گريد صنعتي و باتري گريد با بالاترين كيفيت و مناسب ترين قيمت به دليل واردات مستقيم از ماخريداري نماييد. جهت كسب اطلاعات در مورد اين محصول و خريد نشادر با تلفنهاي شركت تماس حاصل فرمائيد.
آمونيوم كلريد يك تركيب شيميايي با فرمول NH4Cl و نمك بلوري و سفيد است كه بسيار محلول در آب است. از نظر ظاهري اين ماده به صورت نمكي سفيد رنگ و فاقد بوي خاصي است. اين ماده معدني معمولا در اثر سوختن زغال سنگ كيسه از تراكم گازهاي زغال سنگ مشتق شده تشكيل شده است. اين ماده در اطراف برخي از انواع دريچه هاي آتشفشاني يافت ميشود. آمونيوم كلرايد عمدتا به عنوان كود و يك طعم دهنده در برخي از انواع ريشه شيرين بيان استفاده مي شود. اين محصول از واكنش اسيد هيدروكلريك و آمونياك ايجاد مي شود. بيشترين كاربرد نشادر در توليد كود هاي شيميايي حاوي نيتروژن است. ديگر كاربرد نشادر در توليد دود سفيد مي باشد. همچنين در صنعت نساجي و چرم در رنگرزي استفاده مي شود. آمونيوم كلريد در آتش بازي در قرن 18 مورد استفاده قرار گرفت اما توسط مواد شيميايي امن تر و كمتر جاذب رطوبت جايگزين شد. هدف خود را براي ارائه يك اهدا كننده كلر به منظور افزايش رنگ هاي سبز و آبي از يونهاي مس در شعله آتش بود. در چندين كشور، كلريد آمونيوم به عنوان افزودني غذايي تحت شماره E510، معمولا به عنوان يك ماده غذايي مخمر در نانوايي استفاده مي شود. اين مكمل خوراك براي دام ها و يك عنصر در رسانه و تغذيه مخمرها و بسياري از ميكروارگانيسم ها است. نشادر باتري كريد به عنوان الكتروليت در باتري روي كربن استفاده مي شود. ساير كاربردها عبارتند از در شامپو مو، و در محصولات تميز كننده. در شامپو مو، آن را به عنوان يك عامل ضخيم در سيستم هاي سورفاكتانت بر مبناي آمونيوم مانند آمونيوم لوريل استفاده مي شود.
جهت كسب اطلاعات در مورد اين محصول و خريد رنگ كارامل با تلفنهاي شركت تماس حاصل فرمائيد.يكي از انواع رنگ‌هاي خوراكي كه بدليل رنگ و طعم خاص خود كاربرد زيادي در صنايع غذايي دارد كارامل ميباشد. كارامل با داشتن رنگ از محدوده زرد كمرنگ تا قهوه‌اي سوخته ميتواند در 80 درصد انواع خوراكي‌ها بكار رود.رنگ كارامل نه‌تنها به مواد غذايي رنگ و طعم مطلوبي ميدهد بلكه ميتواند در صنايع غذايي به حذف يا مخفي كردن بعضي عوارض نامطلوب كمك كند. رنگ كارامل داراي چهار كلاس مختلف است كه هر كدام كاربرد متفاوت دارد : نوع اول يا كارامل ساده از فرايند حرارت دادن كربوهيدرات‌ها با يا بدون حضور اسيد و بازها بدست مي‌آيد. E 150 A Class I نوع دوم يا كارامل سولفيتي از فرايند حرارت دادن كربوهيدرات‌ها با يا بدون حضور اسيد و بازها و در حضور سولفيت بدست مي‌آيد. E 150 B Class II نوع سوم يا كارامل آمونياكي از فرايند حرارت دادن كربوهيدرات‌ها با يا بدون حضور اسيد و بازها و در حضور تركيبات آمونيوم بدست مي‌آيد. E 150 C Class III نوع چهارم يا كارامل آمونياكي سولفيتي از فرايند حرارت دادن كربوهيدرات‌ها با يا بدون حضور اسيد و بازها و در حضور تركيبات آمونيوم و سولفيت بدست مي‌آيد. E 150 D Class IV در بين انواع كارامل‌ها نوع آمونياكي تيره‌تر از ساير انواع ديگر است و در فرآورده‌هاي قنادي كاربرد بيشتري دارد درحالي‌كه نوع چهارم در تهيه نوشيدني‌ها بيشتر بكار مي‌رود. رنگ مايع كارامل يك تركيب كلوئيدي است. اولين كاربرد آن رنگ دهندگي به محصول است. در نوشابه ها نقش امولسيفاير را ايفا مي كند و باعث ميشود طعم دهنده ها به صورت سوسپانسيون پايداربمانند. استفاده از كارامل در نوشابه‌سازي، توليد سركه، نان‌هاي فانتزي، شيريني و سس كاربرد دارد. كارامل حلاليت خوبي در آب دارد و نوع آمونياكي و سولفيت آمونياكي بيشترين استفاده را در صنايع قنادي دارد. كارامل از عصاره مالت و ملاس بسيار تيره‌تر است.
شركت بازرگاني تيناكم محصول سوربات پتاسيم خوراكي را از كشور چين با برند فودكم و كشورهاي آلمان وارد مينمايد. شما مشتريان گرامي ميتوانيد اين محصول را در بسته هاي 25 كيلو گرمي با بالاترين كيفيت و مناسب ترين قيمت به دليل واردات مستقيم از ماخريداري نماييد. جهت كسب اطلاعات در مورد اين محصول و خريد سوربات پتاسيم خوراكي با تلفنهاي شركت تماس حاصل فرمائيد.
اگر عادت به خوردن محصولات پخته شده، سبزيجات كنسرو، و محصولات لبني داريد به احتمال زياد در حال خوردن سوربات پتاسيم بوده ايد. در واقع، سوربات پتاسيم يك ماده شيميايي بسيار معمول اضافه شده به مواد غذايي به دليل قيمت نسبتا ارزان آن است. اين ماده شيميايي يك ضد كپك و ضد مخمر قوي ميباشد كه در آب (58.2٪ در 20 درجه سانتي گراد) بسيار قابل حل است. پتاسيم سوربات در صنايع غذايي به عنوان يك نگهدارنده كاربرد دارد. در زير بيشترين كاربرد سوربات تاسيم را اشاره مي كنيم:
شركت بازرگاني تيناكم محصول ويتامين سي را از كشور چين با برند فودكم و كشورهاي آلمان، فرانسه و لهستان وارد مي نمايد. شما مشتريان گرامي ميتوانيد اين محصول را در كارتن هاي 25 كيلو گرمي با بالاترين كيفيت و مناسب ترين قيمت به دليل واردات مستقيم از ماخريداري نماييد. جهت كسب اطلاعات در مورد اين محصول و خريد ويتامين ث با تلفنهاي شركت تماس حاصل فرمائيد.
اسيد آسكوربيك Vitamin C
نام هاي ديگر: ويتامين ث، ويتامين سي گريد: USP, food grade خلوص: 99%min بسته بندي: كارتن هاي 25 كيلوگرمي گواهي: ISO,GMP,HALAL ,غير مجاز مي باشدHER,FDA اسيد اسكوربيك در تركيب آلي طبيعي با خواص آنتي اكسيداني است.حل شونده در آب مي‌باشند. اسيد اسكوربيك يا ويتامين c سي يكي از موادي است كه بدن بايد از طريق مواد غذايي كه مي خورد جذب كند. اين ماده به عنوان يك مكمل است كه براي درمان و جلوگيري از اسكوربوت استفاده مي شود. اسيد آسكوربيك از نظر شيميايي از مشتقات قندها است و بيوسنتز آن از گلوكز و گالاكتوز و يا مشتقات آنها انجام ميشود. در صنايع گوشت افزودن ويتامين سي باعث كاهش ميزان مصرف نيتريت و حفظ رنگ و تسريع در روند رسيدن به رنگ مناسب مورد نظر در فرآورده گوشتي مي شود و از توليد نيتروزآمين ها جلوگيري ميكند.
درباره سديم بنزوات: نامهاي ديگر:بنزوات سديم، Sodium benzoate شكل: پودري و كريستال فرمول شيميايي: NaC7H5O2 رنگ: سفيد بنزوات سديم چيست؟ بنزوات سديم نمك مشتق شده از اسيد بنزوئيك است و به عنوان يك ماده نگهدارنده در مواد غذايي و لوازم آرايشي استفاده مي شود و به همين شكل محلول در آب است. بنزوات سديم از خنثي سازي اسيد بنزوئيك توسط هيدروكسيد سديم توليد شده است. سديم بنزوات در علوم صنايع غذايي با نام اختصاري E211 مي باشد. مكانيسم نگهدارندگي غذا اين مكانيسم با جذب اسيد بنزوئيك توسط سلول آغاز ميشود. اگر PH داخل سلولي به 5 يا پايين تر افت كند، فرآيند تخمير گلوكز فسفوفروكتوكيناس به شدت كاهش مي يابد، و مانع از رشد و بقا از ميكروارگانيسم ها كه باعث فساد مواد غذايي هستند ميشود.
شركت بازرگاني تيناكم محصول نيتريت سديم را از كشور چين و آلمان با برند BASF وارد مي نمايد. شما مشتريان گرامي ميتوانيد اين محصول را در بسته بندي هاي 25 كيلو گرمي با بالاترين كيفيت و مناسب ترين قيمت به دليل واردات مستقيم از ماخريداري نماييد. جهت كسب اطلاعات در مورد اين محصول و خريد نيتزيت سديم با تلفنهاي شركت تماس حاصل فرمائيد. كاربرد در صنايع غذايي: - پيشگيري از رشد كلوستريديوم بوتولينيوم ( عامل بوتوليسم؛ مسموميت غذايي حاد) - بهبود و حفظ طعم و رنگ ماهي و گوشت (به اكسيد نيتريك تبديل و با ميوگلوبولين تركيب ميشود)
تيريت سديم به عنوان مواد نگهدارنده، به طور معمول در گوشتهاي فرآوري شده استفاده مي شود. دركالباس ، هات داگ، پپروني و…. بسياري از گوشتهاي فرآوري شده نيز مواد افزودني دارند تا رنگ خاص را حفظ كنند. اين مواد شيميايي همچنين رشد باكتري هاي مضر خاص و يا قالب و يا سموم ديگر مانند بوتوليسم و كلستريديوم و بوتولينوم را مهار مي كند. همچنين اين مواد با تركيب شدن با ميوگلولولين و هموگلولولين گوشت باعث ايجاد رنگ مطلوب صورتي در گوشت شده كه به آن حالتي جذاب و تازه مي بخشد به علاوه، اين موارد شروع فساد را در گوشت به تاخير انداخته و باعث حفظ عطر و طعم ادويه هاي آن مي شوند.
قيمت منيزيم استئارات